坚持国际化、专业化、品牌化的办展模式，上海餐饮食品博览会的成功举办，推动餐饮食材产业上下有产业链有效交流，促进餐饮食材行业健康发展。也为中国参展的生产商、经销商、爱好者架起一座与企业进行面对面的交流洽谈、贸易合作的有效平台。从上海展台设计公司官网得知，第15届上海餐饮食品博览会将会于2018年的4月20日在上海新国际博览中心亮相，展会为期3天时间。下面是展会相关信息：
展会全称：第15届上海餐饮食品博览会
英文全称：The 15th (Shanghai) food expo 2018
开始时间：2018年4月20日
结束时间：2018年4月22日
展馆会址：上海新国际博览中心
参展行业：食品饮料类
展会参展范围：
1、肉类食材：冷冻/冰鲜肉、肉卷、肉丸、火腿、香肠、调理食品及即食产品；
2、水产海鲜：海鲜冻品、干品、活品、水产调理食品及深加工制品；
3、禽类食品：速冻家禽、分割禽、禽肉调理食品、禽肉深加工食品、蛋品等；
4、速冻面点：汤圆、水饺、春卷、麻球、饼类、糕点等；
5、蔬菜菌菜：速冻蔬菜、调理菜、酱菜、泡菜、蔬菜制品及各种食用菌菜等；
6、其他食材展区:酒水饮料.乳制品.豆制品.米/面/麦(粉).杂粮制品.山珍野味及各种新型有机食材；
7、配餐调料展区:食用油.酱油.醋.腐乳鸡精.鸡粉.鸡汁.味精.料酒.香辛料.酱料.复合调味料(汁).鱼露.食糖.食盐等.各类罐头.汤料.西餐调味品.火锅调味料等,
8、相关设备:快餐餐具、不锈钢餐具、竹木餐具、陶瓷餐具；餐饮收银管理软件、触摸屏点菜软件；冷冻食品加工机械、食品杀菌设备、速冻设备、包装设备、冷藏保鲜柜、低温冷库及食品冷链物流服务等。
